时间:2023/11/19来源:本站原创作者:佚名
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来源:小唐山,今天带大家看一看唐山市滦县滦州古城的郝鸿来火烧,有网友说“来古城不吃郝鸿来火烧就相当于白来”,可见这种名吃在滦州的重要性。哎呦,怎么这边还有个火烧店,这个叫做“郝家火烧”,一个郝鸿来火烧,一个郝家火烧,都姓郝,哪个更正宗,哪个更好吃呢?原来,两家店的祖上都是同一个人——郝鸿来,郝鸿来在民国时代在城里做火烧,火烧外酥里嫩,物美价廉,知名度越来越高。相传杨三姐来滦县告状时经常吃这个,好吃又禁饿啊!张学良将军在滦县时也曾派人买火烧,将军也是个吃货哈。解放后,公私合营,郝鸿来成为国营饭店工人,郝先生把郝家火烧做成河北名吃,人称“蛤蟆吞蜜”,在省内获奖。退休后和子女又重操旧业,生意兴隆。现在的火烧店是郝先生的第三代人开的,一个是郝先生长子后代开的,另一个是三子后代所开,所以名字不同,应该说都是正宗。只不过两家店铺挨得也太近了吧,有点“兄弟阋墙”吧?那到底哪个更好吃呢,郝鸿来的店面多,新城老城连锁店众多,火烧更酥脆、口感更好、宣传力度更大,所以食客们更加青睐。火烧加上猪头肉、驴肉或者香肠,真是美味无比啊,不说了,我也馋了,进去买几块!来唐山滦州古城玩,必须打卡的火烧,好吃不腻,吃不够!
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